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Aminoacidi e BCAA

Gli aminoacidi sono i mattoni delle proteine. Gli aminoacidi hanno diverse funzioni tra le quali plastica, strutturale, energetica. In totale gli aminoacidi sono 21, divisibili in due categorie: essenziali e non essenziali. Gli aminoacidi essenziali non possono essere prodotti dal corpo e di conseguenza vanno assunti attraverso la dieta. Gli aminoacidi non essenziali e semi-essenziali includono la glutammina, comunemente integrata dagli atleti. Gli aminoacidi a catena ramificata (BCAA) sono aminoacidi essenziali e costituiscono oltre il 30% di tutte le proteine del corpo. L’integrazione di aminoacidi e BCAA è comune negli sport anaerobici e aerobici.

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